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明火烤肉
來 源:集安市旅游局 時 間: 2017-09-04

 

  集安最具特色的自助式風味小吃,將炭火放入立式火爐內,上面罩上一個鐵絲網,將拌好料的食品(牛、羊肉,板筋、雞翅、魚、土豆片等)直接放在明火上燒烤,用蘸料,配上芝麻醬、孜然、辣椒面、白糖、鹽、味精等輔料,香氣誘人,是極具有朝鮮族特色風味的燒烤。

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